商丘中等专业学校

召开2025年春季膳食安全工作现场办公会

为进一步加强校园食品安全管理，确保师生饮食健康，2025年2月17日，我校召开膳食安全工作现场办公会，学校校长赵宏斌，副校长皇甫学功、崔风雷亲临现场，相关科室负责人、餐厅管理人员及工作人员参加本次会议。

会前，赵校长一行深入食堂操作间、食品储存区等关键区域，进行了细致的现场检查。赵校长重点查看了食品加工卫生、食品储存、食品质量、供应商资质、餐具消毒等情况，并与食堂工作人员进行了深入交流。本次检查，我校食品安全状况良好，食品供应商资质齐全，食品储存和加工流程规范。

会上宣读了《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法》。会议强调，食品安全是学校工作的重中之重，必须常抓不懈。相关责任科室与工作人员要高度重视食品原材料安全、加工卫生安全、水电燃气安全，要专人负责，定期排查，切实履行职责。要建立食品安全长效监管机制，严禁加工售卖过期食品、半成品食品，按要求做好食品留样记录。餐厅工作人员要严格遵守明厨亮灶规定，做好食品安全专项培训，保证学校供餐质量。

会后，与会领导与学生共同用餐，共同护航“开学第一餐”，守护“校园每一餐”。